整体厨电行业，经历了品类普及的增长、新品类崛起的增长，从地产的推力到集成式、嵌入式等厨电新品类的拉力，行业增长的动力已经切换，整体厨电市场走向呈现两大明显的趋势:

一是，高度饱和的成熟厨电品类重在结构升级，向高端化发展。

二是，新品类通过高的溢价能力逐步价格亲民化，进行市场渗透。

具体而言，如烟机、灶具、消毒柜这样的传统品类，重点是结构性地增长，对利润的增长要高于对规模的增长。而集成化、嵌入式等新品类一定是规模的增长要大于利润的增长。

一般而言，厨电产品的更换周期在8~10年，普及时代形成的存量红利会逐步释放，但短期成熟品类的增长依然有很大的压力。因此，对于品牌而言，依托于新品类快速占据市场地位，获得市场份额非常重要。

比如，厨电品牌继方太之后，今年华帝、帅康也先后推出集成烹饪中心作为核心产品。而集成灶专业品牌美大，除推出集成蒸烤一体、蒸烤炸炖多功能的集成灶以外，在2022年还推出嵌入式蒸烤炸炖一体机，也是一款多功能智能集成烹饪产品。再如，惠而浦，在继续巩固洗衣机、干衣机、冰箱等产品的技术优势，做大做强白色家电的同时，投入资源加快洗碗机、烟灶、集成灶等厨房电器布局，并着重套系化发展，推出一站式厨电解决方案，打造新的增长点。可以说各类品牌都在加码做新品类的突破。

厨房空间，主要就分为三大功能区，一是烹饪区，主要包括烟灶、微蒸烤机等产品。二是净洗区，主要包括热水、净水、洗碗机、食物垃圾处理器等产品。三是存储区，以冰箱为主。可以说每个功能区都在进行着升级，比如而净洗区域的集成水槽、集成水槽洗碗机也是快速增长。

在品类升级的同时，存量房改造会成为主要赛道。在存量房改造中，无论整装还是局改，厨房都是提及率最高、占比最大、增速最快的场景。从用户对厨电更换的需求来看，一是希望不挑橱柜、不改烟道，二是希望美观及多功能集成。因为，大客厅、小厨房是大部分城市住宅都拥有的特点，消费者在改造时会看重厨电功能的集成，这会让集成灶、蒸烤一体机、集成洗碗机、集成烹饪中心等在改造市场实现大幅增长。其中，集成灶经过近十年的增长红利，近两年增速下调，集成洗碗机和集成烹饪中心依然处于高速增长的过程中。

有调研数据显示，在过去的三年期间，一二线城市用户想改善现有居住环境的占比近30%。消费者希望拥有更好的厨房环境，再加上品牌主推新品类、新产品，促使在旧房改造市场，用户对于产品的选择更趋向于升级型产品。比如，对油烟机的选择，从普通的欧式、中式烟机，变成超薄、侧吸、顶侧双吸等等高端化的产品。

因此，对厨电品牌来讲，如何针对改造市场的高端化提供相应解决方案是很重要的课题。比如，厨房改造的场景可分为大场景和小场景，大场景是指用户把整个厨房场景中的烹饪区、存储区、净洗区全部改造完。小场景则是集成2件套、3件套的、4件套、5件套的局部改造。比如，只对烹饪区、净洗区和存储区中的某一个场景或二个场景进行改造。因此，“细分场景”，针对大场景或小场景不同需求的方案细化升级，还有很多可挖掘的空间。

对经销商而言，高端化的特点是存量属性加体验升级，更多的是为用户提供厨房改造方案或是设计方案，不是卖给消费者冷冰冰的产品，而帮他改造房子，让他的生活更美好。特别是，存量房改造很中，家装公司的设计师正在变成很重要销售渠道，每位设计师都有自己的私域流量，经销商的流量前置非常重要。比如，现在很多经销商会不定期举行与装饰公司的各种互动活动，通过定期的交流会，对家电设计与家居融入进行渗透，从而加强设计师对家电新趋势产品的了解，以获得更多的销售机会。

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